浮島ガーデン　島豆腐のおから味噌床 MISODOKO

¥1,680

沖縄のソウルフード「島豆腐」。その豆腐をつくるときに副産物としてうまれる"おから"を、おいしく余すことなくアップサイクルして作られたのが、島豆腐のおから味噌床「MISODOKO」です。

好きな野菜をカットして、味噌床に漬けるだけ。下準備の必要もなくて、数時間〜ひと晩程度漬けるだけで大丈夫。毎日手軽に漬けものをたのしむことができるようになります。

繰り返し使える味噌床は、国産大豆のおから、沖縄県産オーガニック玄米糀、粟国の塩というこだわりの材料で作られていて、野菜の水分で味噌が柔らかくゆるんできても、お味噌汁や調味料として最後までおいしく使うことができます。

◾️浮島ガーデン
那覇の街中にあるオシャレな通り「浮島通り」。そこで長年ベジタリアン・ヴィーガン対応のレストランとして人気を博す浮島ガーデンさん。そのお店で培った知識や技術を反映させた商品を開発されていて、お野菜メインの美味しい食卓の強い味方になってくれています。

◾️内容量
500g

◾️保存方法
直射日光を避け常温で保存してください

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