よく「仕事でいろんなお店いけるからいいよね」って言われるけど、やっぱり仕事は仕事なワケで。

お客さんの目線では見えない部分を見せてもらえたりすることはあるのでその楽しさあるけど、好きなお店にはやっぱり客として行きたいワケで。

『島の装い。STORE パンとお菓子の定期便』でお世話になっているお店には特にそんな気持ちをずっと抱いているんだけど、うるま市の『ベーカリーパーラーサトウ』が2周年を迎えたとのこと。いつも定期便でパンを受け取りに行くと朝の光がとても気持ちよくて、いつも「今度、ゆっくりしに来ますね」なんて言いながら早幾年。お祝いも兼ねてのんびり遅めのランチに。

お店に入ると、店主の佐藤光さんがニコニコと迎えてくれる。オーダーを済ませて、席に座る。

おもむろに2周年企画展の写真をみたり、ちょっとしたメールを返したり、本を読んだり。

そんなふうに思い思いに過ごしていると、パンとスープのセットをテーブルに持ってきてくれた。

「焼き立てからちょっと時間が経って、ちょうど落ち着き立てで、一番おいしいタイミングですよ」

佐藤さんが落ち着いたトーンで一声かけてくれるのも楽しい。

パンとスープをいただく。バッチリ。佐藤さんが焼くパンは、佐藤さんの”味”がある。こんなシンプルな”ごちそう”、たまらない。

デザートにシャーベットも食べて、纏わるエピソードのお話をしたりして。佐藤さんの好きが集まった空間に、レコードの音色や、差し込んでくる光、漏れ聞こえてくるご近所さんとの会話、食べ終わったテーブルの光景すらも、全てが心地よくて。

好きなお店で過ごす時間をもっと持ちたいな、好きなお店があるのは幸せだな、と、改めて。

そんな好きなお店を紹介できる仕事って幸せだな、と、改めて。

ベーカリーパーラーサトウをはじめ、島の装い。が紹介するお店が気になっていた方、ぜひ実際にお店に足を運んでみてください。自信を持って、オススメします。きっと心地よい時間が過ごせますよ。

text：シオヒラ